تبلیغات
M.A.Z - پلو بادمجان با بادام و کشمش
M.A.Z
یکشنبه 21 تیر 1394 :: نویسنده : محمد علی زرگر
6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار
پلو بادمجان  با بادام و کشمش



مواد لازم برای 3نفر

  • 8  /1  پیمانه  بادام پوست گرفته            
  • 3 پیمانه برنج                               
  • 3 عدد  بادمجان قلمی                    
  • 2 عدد  گوجه فرنگی متوسط خرد شده        
  • 1 ق س شوید خشک                     
  • 2 /1 پیمانه کشمش پلویی                   
  • 1 عدد پیاز متوسط                     
  • 1 ق س دارچین                          
  • به میزان لازم  روغن، نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، آنها را حلقه حلقه کرده و سپس در یک تابه مناسب به همراه مقدار کافی روغن سرخ کنید. کشمش را خوب بشویید، سپس آن را در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

2.  پیاز را خرد کرده و آن را در یک تابه دیگر در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود ، سپس بادام و کشمش را هم اضافه کرده، آنها را با پیاز کمی تفت دهید.

3.  برنج را خوب بشویید، سپس آن را در تابه ریخته و همراه با مواد کمی تفت دهید.

4.  اکنون مواد داخل تابه را در یک قابلمه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. مقداری آب هم اضافه کنید. مقدار آب باید به اندازه ای باشد که حدود 1 بند انگشت آب روی مواد قرار بگیرد. به مقدار لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید.

5. وقتی آب برنج به نصف رسید گوجه فرنگی خرد شده ، شوید و بادمجان ها را اضافه کنید. وقتی آب برنج تمام شد پودر دارچین را روی برنج بریزید، دم کنی گذاشته و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا  برنج دم بکشد .

فوت وفن

این برنج  را باید سرد سرو کنید.




نوع مطلب : آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : محمد علی زرگر
نظرسنجی
نظر شما کاربر گرامی راجع به وبلاگ ما چیست ؟








نظر شما کاربر گرامی راجع به وبلاگ ما چیست ؟








M.A.Z جستجو در

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
دعای فرج مهدی سماواتی : مرگ داعش با صدای حامد محضرنیا :

::
چشم امید با صدای علی فانی:

::
چشم امید2 با صدای علی فانی :

::
تو ای عشق و ای تمام وجودم با صدای علی فانی :

                    
 
 
تحلیل آمار سایت و وبلاگ